Un long drink, un gelato, un piatto di gnocchi o un dolce?
Aggiungi il Viola a Tavola è l’iniziativa annuale della de Banfield che, a settembre durante il Mese Mondiale dell’Alzheimer, coinvolge bar, ristoranti, gelaterie e negozi a Trieste a colorarsi di viola per sensibilizzare sul tema Alzheimer e raccogliere fondi per i malati e i caregiver.
Perché, diciamocelo, siamo golosi… E tu?
Aggiungi il Viola a Tavola è un evento di comunitÃ
Settembre è il Mese Mondiale dell’Alzheimer e per la de Banfield si tratta di un mese molto importante.
Ormai dal 2020 abbiamo scelto di coinvolgere il territorio in modo gustoso per accendere un riflettore sui temi dell’Alzheimer e delle demenze e per raccogliere fondi per i nostri progetti. È nato così lo Spritz Viola che con gli anni si è trasformato nell’iniziativa Aggiungi il Viola a Tavola che nel 2025 ha raggiunto i 43 locali aderenti, anche grazie alla collaborazione di FIPE Trieste.
Ogni anno i locali possono aderire all’iniziativa creando per il loro menù di settembre una ricette viola tutta da scoprire ed assaporare (Sei un locale? Scopri qui sotto come partecipare).
Negli anni abbiamo avuto aperitivi, gnocchi, carni e ogni tipo di dolce che ci ha permesso di parlare di Alzheimer con leggerezza e di raggiungere un pubblico sempre più vasto.
Con questa iniziativa possiamo infatti:
Accendere una luce sul tema
Quante volte abbiamo visto uno spritz viola? O dei gnocchi color mirtillo?
Il colore lascia il segno imprimendo nella mente il tema che rappresenta.
Il viola è il colore simbolo delle malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e le altre forme di demenza e con le Ricette Viola possiamo accendere i riflettori e far riflettere su questo tema anche chi non è direttamente coinvolto.
Coinvolgere tutti
Ogni locale aderente all’iniziativa propone la sua personalissima Ricetta Viola.
Non solo esiste lo spritz analcolico, ma esiste anche il gelato, perfino primi e secondi o addirittura cioccolatini. E ogni piatto ha ingredienti diversi.
Insomma ce n’è per tutti i gusti e ognuno può trovare la sua variante preferita!
Creare un'occasione per parlare di Alzheimer
Parlare di demenza è difficile.
Spesso chi ha una persona cara affetta da decadimento cognitivo prova imbarazzo a raccontarlo. E chi non ha sperimentato cosa significa questa malattia si spaventa a causa dei numerosissimi luoghi comuni.
Una comunità che conosce la demenza, però, non solo è in grado di includere le persone che ne sono affette e i loro familiari, ma può anche affrontarla con più serenità , favorendo la ricerca e facilitando la prevenzione.
Le Ricette Viola contribuiscono ad alleggerire questo stigma, parlando di Alzheimer in un momento quotidiano e in un luogo in cui difficilmente se ne sarebbe discusso.
Mostrare a chi rivolgersi
Attraverso il materiale informativo fornito a tutti gli esercenti che partecipano ad Aggiungi il Viola a Tavola rimandiamo al sito della de Banfield. Perché non si sa mai quando si può avere bisogno di aiuto e la conoscenza di una realtà come la nostra può essere un grande aiuto per tutti.
La nostra realtà supporta gratuitamente le famiglie e le persone che vivono una vecchiaia difficile, offrendo servizi pensati per caregiver di persone con demenza, come la formazione, il supporto psicologico e le attività di benessere.
Sostenere i progetto dedicati a chi convive con l'Alzheimer
Aggiungi il Viola a Tavola con il contributo volontario degli esercenti aderenti vuole far conoscere le attività che la de Banfield offre gratuitamente alle persone che convivono con la demenza e anche tu puoi supportarci lasciando una donazione alla cassa nei locali partecipanti.
Ogni anno le donazioni sono indirizzate ai servizi più richiesti a CasaViola, la nostra casa che accudisce le persone con demenza e affianca i loro caregiver. Si tratta di attività erogate da professionisti, come neuropsicologi e operatori formati, e gli iscritti possono beneficiarne a titolo gratuito.
Aiutaci a sostenere ogni giorno chi convive con la demenza con una donazione.
Ogni contributo è un dono prezioso che ci permette di continuare a realizzare a CasaViola le nostre attività di sensibilizzazione, informazione, formazione, supporto psicologico e orientamento dedicate a chi soffre di demenza ed ai loro caregiver.
Aggiungi il Viola a Tavola è un evento di comunitÃ
Settembre è il Mese Mondiale dell’Alzheimer e per la de Banfield si tratta di un mese molto importante.
Ormai dal 2020 abbiamo scelto di coinvolgere il territorio in modo gustoso per accendere un riflettore sui temi dell’Alzheimer e delle demenze e per raccogliere fondi per i nostri progetti. È nato così lo Spritz Viola che con gli anni si è trasformato nell’iniziativa Aggiungi il Viola a Tavola che nel 2025 ha raggiunto i 43 locali aderenti, anche grazie alla collaborazione di FIPE Trieste.
Ogni anno i locali possono aderire all’iniziativa creando per il loro menù di settembre una ricette viola tutta da scoprire ed assaporare (Sei un locale? Scopri qui sotto come partecipare).
Negli anni abbiamo avuto aperitivi, gnocchi, carni e ogni tipo di dolce che ci ha permesso di parlare di Alzheimer con leggerezza e di raggiungere un pubblico sempre più vasto.
Con questa iniziativa possiamo infatti:
Dove puoi provare Aggiungi il Viola a Tavola
Ecco tutti i locali che propongono un prodotto viola.
Al Barcollo
Via San Nicolò 8/b
Spritz Sarti
Al Barcollo Cavana
Via Boccardi 1/B
Spritz Sarti
Antica Ghiacceretta
Via dei Fornelli 2
Vellutata di cavolo cappuccio viola, tartar di orata, stracciatella di bufala affumicata e riduzione di agrumi
Antica Trattoria da Suban
Via Emilio Comici 2
Gnocchetti di patate viola con vellutata al curry e petto d’anatra affumicato
Antico Caffè San Marco
Via Battisti 18
Cheesecake con mirtilli e more
Al Nuovo Antico Pavone
Riva Grumula 2
Bavarese ai mirtilli
Ariston Ristorante Pizzeria
Viale Gessi 16
Gnocchetti di patate viola con fonduta e noci caramellate al miele
Bar Twenty
Piazza Goldoni 3
Spritz Viola
Bar Quindecim
Via S. Giusto 8
Spritz violetta con Prosecco e mirtilli; aperitivo violetta e tonica; tramezzino al tonno con erbette rosse e cavolo viola; tramezzino vegetariano al cavolo viola, erbette rosse, maionese e cetriolo fresco
Bar X
Via del Coroneo 11
Spritz con sciroppo d’uva nera home-made, crème de cassis, prosecco, succo di lime, infuso ai frutti di bosco e pepe rosa carbonato, ingrediente segreto.
Cafè Erica
Viale XX Settembre 19/B
Spritz Viola
Cemut
Via dei Capitelli 11
Vino rosso con sfumature violacee
Charlotte
Via Ginnastica 18/A
Muffin ai mirtilli
Cicchetteria Al Tram
Piazza Oberdan 2/A
Spritz Sarti
Chiosco da Nena
Viale Miramare 74
Spritz Viola
Chocolat
Via Cavana 15
Biscotto
Gelateria Arnoldo Opicina
Strada per Vienna 14
Gelato al frutto del drago, anguria e fico d’india
Gelato Marco
Via Malcanton 16/A
Gelato “Non ti scordar di me” all’uva fragola
Ginger Sas
Via dell’Annunziata 3
Cupcake al mirtillo e limone
Home
Via Cassa di Risparmio 1
Drink alla violetta e mirtillo
Karaktér
Riva Nazario Sauro 22/A
Ostriche con vinagrette di barbabietola
Le Merende
Via del Coroneo 1
Spritz con sciroppo di lavanda; aperitivo Lovem con liquore al miele, zenzero e limone con acqua tonica.
Le Terrazze sul Mare
Strada Costiera 22
Spaghetti in viola, spaghetti all’acqua di pomodoro, succo di more, ricci di mare e capperi.
L’Approdo Buffet
Via Giosuè Carducci 34
Crostata con mirtilli e ricotta
Locanda Mario
Località Draga Sant’Elia 22
Gnocchi di patate al Teran con prosciutto
Lettera Viva
Viale XX Settembre 31/B
Spritz Viola
MUG
Piazza Hortis 6
Cupcake Purple Velvet
MUG all’Ariston
Viale Gessi 6
Spritz Viola
Mood
Via del Ponte 6
Cherry Burger con hamburger di manzo, composta di ciliegie e cappuccio viola marinato con caprino
Osteria de Scarpon
Via Ginnastica 20
Pasta pesce spada e melanzane viola
Panetteria La Struza
Piazzale Foschiatti 1/A – Muggia
Biscotto di pasta frolla con pasta di zucchero
Pasticceria da Ily
Via S. Francesco 22
Viola, purea di frutti rossi, limone e panna vegetale, base brownies vegano
Pep’s cibi & vino
Piazza Verdi 3
Spritz con Violetta, Prosecco e soda
Principe di Metternich
Riva Massimiliano e Carlotta 7
Gnocchi di patate viola con ragù frutti di mare e crostacei
PURO
Via Torino 31
Fusi al Terrano con Salmone agli agrumi e gamberi, cocktail con gin, liquore alla violetta e succo di mirtillo
Pompi
Via alighieri 7/D
Biscotto al limone con crema di ricotta, mousse di ribes nera e glassa neutra
Teatro Verdi Caffè Bistrot
Piazza Verdi 1
Viola Moscow mule con Ginger beer, Violetta, Gin, mirtillo e lime
Pizzeria San GennÃ
Viale XX Settembre 16/a
Pizza Violetta con crema patate viola, mozzarella fiordilatte, pancetta, chips di cipolla, burrata
Spetic
Strada di Fiume 425
Pizza viola con moscardini, cavolo cappuccio marinato, salsa di datterino giallo e fior di latte
Trattoria da Giovanni
Via San Lazzaro 14/B
Tonno al sesamo con insalata di patate viola
Trattoria ai Fiori
Piazza Hortis 7
Rana pescatrice
Trattoria Nerodiseppia
Via Cadorna 23
Semifreddo al Traminer Aromatico
Trattoria Max
Via Nazionale 43 (Opicina)
Gnocchi di susini
Le attività di CasaViola
A CasaViola l’Associazione de Banfield offre un sostegno concreto ai caregiver di persone con demenza offrendo diversi servizi a titolo totalmente gratuito.
CasaViola offre ai caregver di persone con Alzheimer o altra demenza diverse attività di supporto psicologico attraverso colloqui individuali, gruppi di mutuo aiuto e laboratori per il benessere.
A CasaViola è possibile ricevere informazioni di carattere organizzativo e burocratico attraverso consulenze personali, in presenza o telefoniche, con diversi specialisti (psicologo, assistente sociale, commercialista e avvocato) ma anche formazione sulla demenza e sull'assistenza attraverso gli appositi corsi, disponibili anche online sulla (D) Caregiver Academy.
A CasaViola vengono proposte anche attività in condivisione tra la persona con demenza e i caregiver come laboratori di stimolazione cognitiva, musicoterapia e terapia occupazionale, ma anche gite organizzate attraverso progetti con altre realtà locali.
CasaViola è in prima linea nella creazione di una Comunità Amica delle persone con Demenza ed è promotrice di numerosi progetti in collaborazione con le istituzioni e altri enti del territorio. Sono numerose anche le iniziative di sensibilizzazione diretta della cittadinanza che organizziamo ogni anno. In particolare quelle pensate per il Mese Mondiale dell'Alzheimer.
Sii parte attiva della sensibilizzazione
Non solo “bever e magnar”
Anche nel 2025 l’Associazione de Banfield ha organizzato per tutto il Mese Mondiale dell’Alzheimer numerosi eventi di prevenzione e informazione sulla demenza. Ci sono progetti in collaborazione con il Comune di Muggia, AsuGI e i Servizi Sociali dei Comuni dell’Ambito Carso Giuliano, ma anche iniziative organizzate su piazza.